Faktanews.com, Gorontalo – Pemerintah Kota Gorontalo menegaskan pentingnya pengawasan ketat dalam pelaksanaan program pemenuhan gizi bagi peserta didik, khususnya pada aspek keamanan dan kualitas makanan yang disajikan.
Penegasan tersebut disampaikan Wakil Wali Kota Gorontalo, Indra Gobel, saat menghadiri penandatanganan kerja sama dengan SPPG, Jumat (6/3/2026).
Menurutnya, program gizi siswa merupakan program strategis yang berkaitan langsung dengan kesehatan generasi muda, sehingga seluruh prosesnya harus memenuhi standar yang ketat.
“Dalam program yang menyangkut kesehatan anak-anak, tidak boleh ada ruang bagi kelalaian. Setiap makanan harus terjamin kebersihan, kualitas, dan keamanannya,” tegas Indra.
Ia menekankan bahwa pengelolaan dapur SPPG harus dilakukan secara profesional dengan memperhatikan prinsip sanitasi, mulai dari pemilihan bahan pangan, proses pengolahan, hingga distribusi kepada peserta didik.
Selain itu, bahan pangan yang digunakan harus berasal dari sumber yang jelas dan memenuhi ketentuan perizinan, guna memastikan makanan yang dikonsumsi aman dan layak.
Pemkot Gorontalo juga mendorong adanya koordinasi yang kuat antar pihak yang terlibat, mulai dari pemerintah daerah, pengelola dapur, penyedia bahan pangan, hingga pihak sekolah.
Pengawasan berlapis dinilai menjadi kunci untuk memastikan program berjalan sesuai standar dan benar-benar memberikan manfaat bagi siswa.
Lebih lanjut, Indra menegaskan bahwa program pemenuhan gizi tidak hanya bertujuan mengatasi permasalahan gizi, tetapi juga menjadi fondasi dalam membentuk sumber daya manusia yang sehat dan berkualitas.
Dengan pengawasan yang ketat dan pelaksanaan yang profesional, Pemerintah Kota Gorontalo berharap program ini dapat berjalan optimal serta memberikan dampak nyata bagi tumbuh kembang dan masa depan peserta didik.
